Les plats traditionnels de la cuisine haïtienne

L’un des purs plaisirs de la vie est de déguster un délicieux plat. C’est tout un monde qui s’ouvre à vous, qui éveille vos papilles et vous emmène dans une incroyable aventure de goûts et de saveurs.

Alors, si cela vous tente et vous incite à vous lancer dans la dégustation de merveilles culinaires uniques et distinguées, nous vous invitons à découvrir la cuisine haïtienne dont vous tomberez amoureux dès la première bouchée. C’est un véritable trésor pour les amateurs de cuisine et de bons plats.

Qu’est-ce qui distingue la cuisine haïtienne ?

En effectuant une comparaison, vous remarquerez que la cuisine haïtienne ressemble grandement à la cuisine créole. Cela veut dire qu’elle mise principalement sur la consommation de légumes, de viandes et de riz. C’est aussi une cuisine dont les saveurs sont fortes grâce à une grande utilisation des épices et des herbes. Ce mélange est idéal pour créer des saveurs originales et des goûts succulents.

Un autre trait qui caractérise la cuisine haïtienne est son aspect tropical multiculturel. C’est une cuisine qui a été influencée par différentes cultures tout au long des années. Ce qui a amené à créer une combinaison d’éléments qui ont fait de cette cuisine une véritable mine d’or de goûts.

 

Quels sont les fameux plats haïtiens traditionnels ?

La gastronomie haïtienne compte plusieurs plats traditionnels dont elle est connue. Parmi ces derniers, nous pouvons citer :

  • Diri sospwa legim

C’est le plat préféré des Haïtiens. Il s’agit de riz blanc accompagné d’une purée à base de pois et d’un mélange de légumes. Le plat contient également de la viande, qu’il s’agisse de poulet, de poisson ou de crustacés.

  • Diri a djondjon

Celui-ci est le plat des fêtes par excellence. Il n’y a aucun événement où ce plat n’est pas servi. Il est composé de riz avec des champignons. Il peut aussi être accompagné d’une salade ou du poulet avec de la sauce.

  • Griyo

Vous raffolez des plats de viande ? Alors, vous devez certainement goûter à celui-ci. C’est un délicieux plat composé de viande grillée. C’est le plaisir de tous les gourmets qui veulent découvrir la cuisine haïtienne.

  • Calalou

Pour ne pas oublier les fruits de mer, essayez ce plat. C’est un véritable délice où vous dégusterez ce fameux crustacé avec du riz blanc, de l’avocat et de la sauce de légumes pour plus de saveurs.

 

Il est temps de visiter un restaurant de cuisine haïtienne !

Si ces plats vous ont suffisamment tentés, donc il est temps de trouver une bonne adresse pour les déguster. Et pour vous faciliter la mission, nous avons la meilleure adresse à vous recommander : Restaurant La Belle Créole.

C’est un excellent restaurant qui ouvre ses portes et accueille ses visiteurs dans une ambiance agréable et chaleureuse depuis 2008. Basé à Montréal, le restaurant vous propose également des plats à emporter, ainsi qu’un service de livraison à domicile. Pour réserver votre table, n’hésitez pas à joindre Restaurant La Belle Créole en appelant le 514 357-6093 ou le 438 395-2882